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El famoso carnaval de Guaranda
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El Carnaval de Guaranda, en la provincia de BolÃvar, es una fiesta popular que cada año reúne a cientos de turistas venidos de todo el paÃs. El desfile de comparsas y carros alegóricos se mezcla con el lanzamiento de agua, harina, talcos, huevos y el consumo del licor tradicional -el pájaro azul- que, generalmente, moja por dentro.Origen
Hay varias versiones sobre el origen de esta celebración; sin embargo, muchas de ellas coinciden en afirmar que cuando los españoles y portugueses llegaron a América, trajeron consigo la fiesta pagana del Carnaval. Pronto se dieron cuenta de que ésta coincidÃa con festividades indÃgenas realizadas en la misma fecha, asà que las unificaron y el resultado es lo que se celebra actualmente. La costumbre de echar agua se instauró desde el inicio.
Pese a lo que comúnmente se piensa, el agua es utilizada en muchos lugares europeos. La palabra carnaval deriva de dos palabras italianas: carne vale, expresión que significa carne-adiós, indicando la licencia sensual permitida en los dÃas de carnaval, antes del lapso penitencial eclesiástico, es decir, tres dÃas antes del miércoles de ceniza.
Tres dÃas de diversión
Guaranda está situada a 2 650 msnm y es la capital más pequeña de las provincias de la Sierra. Conocida como la ciudad de las Siete Colinas, en ella los festejos comienzan con varios dÃas de anticipación.
Generalmente la programación incluye más de 60 actos, entre los cuales destacan: el desfile con el Taita y la Mama Carnaval, la minga de limpieza en el Parque Central y en las plazas 15 de Mayo, Roja, 9 de Octubre, Montúfar, El Niño y en el mercado 10 de Noviembre.
Durante las fiestas los guarandeños matan gallinas, cuyes, conejos y cerdos, ingredientes clave de los más exquisitos platos tÃpicos que deleitan el paladar de propios y extraños.
Aparte de la ciudad de Guaranda se pueden visitar algunos pueblos cercanos como, por ejemplo, San José de Chimbo, donde se elaboran guitarras y juegos pirotécnicos; San Miguel, Chillanes, el Huayco, reconocidos por su marcada fe y riqueza arqueológica.
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Datos de interés
Guaranda
Ubicación: En el centro del paÃs, es la capital de la provincia de BolÃvar.
Distancia: A 220 Km al sur de Quito y a 150 Km de Guayaquil.
Población: 20.000 habitantes.
Independencia: 10 de noviembre 1820.
TÃtulos recibidos: Patrimonio Cultural del Ecuador (23 de octubre 1997).
Ilustración: www.free-clip-art.com
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